中華電信攜手饗賓集團導入AI語音訂位助理 引領餐飲業數位轉型

中華電信宣布推出全新AI語音訂位助理,與台灣最大的Buffet集團—饗賓集團合作,將AI技術應用於市內電話服務,使其轉變為智慧AI助理,第一時間應答大量門市來電,全程與消費者語音交談並完成訂位,有效減輕餐飲業者的人力負荷、大幅提升營運效率,為連鎖餐飲業者數位轉型建立重要的里程碑。

AI語音訂位助理為中華電信研究院自主研發的解決方案,可在市內電話8K音質環境下,語音辨識正確率超過9成,大幅提升對話品質。該方案具備精準語意理解及多輪對話能力,可理解在地節日或用餐人數口語說法,一次辨識並記憶多個訂位資訊,使消費者以最自然對話方式完成語音訂位,平均應答時間短於1秒,可於1分鐘內完成訂位。

饗賓集團表示,消費者常反應熱門時段難以進線訂位,透過AI語音訂位助理能第一時間接聽大量進線,不再受忙線困擾錯失商機,能快速與消費者協調空位時段,許多年長者第一次使用就能輕鬆上手。企業可將接聽訂位之員工人力移轉至提升餐點及近身服務,是為餐飲業經營一大助力。目前,饗賓集團將AI語音訂位導入旗下的果然匯、饗泰多、開飯、真珠、小福利等品牌,並計劃未來逐步推廣至全集團。

中華電信研究院表示,持續以自主研發的AI技術,為產業界提供更多創新解決方案。此次與饗賓集團聯手導入AI語音訂位助理,為企業主與消費者共創雙贏。中華電信擁有台灣90%的市話滲透率,能快速透過市話結合AI創新加值,助於各行各業輕鬆導入AI語音服務,成為企業經營的最佳利器。

中華電信的AI語音技術成果,已廣泛應用在公營事業、客服業、飯店業等,為產業最值得信賴的合作夥伴。中華電信持續擴大招募優秀研發人才,致力於建立前瞻生成式AI技術,與各領域產業界攜手結盟,打造智慧城市、智慧交通、智慧生活等多元應用。